腹泻
最近一段时间老是拉肚子？如何预防食源性腹泻？
导致腹泻的原因有很多，生活中最常见的原因就是吃坏了东西导致的拉肚子，我想大多数人都经历过，同时这也是最好预防的一种腹泻。今天，我们就来聊一聊，如何预防食源性腹泻？
1、选择食材。在选食材这块一定要新鲜安全，不要采购来源不明或异常的食材。
2、避免污染。避免生熟混放，保持操作场所清洁，避免虫、鼠接触食品。
3、控制温度。加热食品应使中心温度达到70度以上、热存保持在60度以上、冷藏控制在10度以下。
4、控制时间。即尽量缩短原料使用和食品存放的时间。
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