急性胃炎是胃粘膜的急性炎症，患者都会引起恶心和呕吐，导致腹痛和腹泻的症状。急性胃炎大多都是各种病因导致的急性胃粘膜的炎症，如果不加以治疗和控制，就会导致更加严重的后果。急性肠胃炎是比较常见的一种疾病，这种疾病一旦是发生患者会非常的痛苦，那么急性胃炎患者饮食注意事项有哪些?

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　　01急性胃炎的症状

　　1.急性胃炎的临床表现常因病因不同而很不一致。因酗酒、刺激性食物引起的,多有上腹部不适、疼痛、食欲减退、恶心、呕吐等,一般不很严重。

　　2.由致病微生物及其毒素引起者,常于进食数小时或24h内发病,多伴有腹泻、发热和稀水样便,称急性胃肠炎。重者有脱水、酸中毒和休克等表现。体检有上腹压痛、肠鸣音亢进等。

　　3.药物及应激状态引起者常以消化道出血为主要表现,患者多有呕血和黑便,出血也可呈间歇发作,出血量大者可发生低血容量性休克。

　　02急性胃炎的注意事项

　　正所谓“病从口入”,虽然炎热,但吃冷饮也要节制,夏季肠胃炎应着重预防。首先,要勤洗手,不喝生水,不吃不洁净的食物。肠胃不好的人,尽量避免吃过冷或者性寒的食物。另外 ,在饮食方面,一定要保证食品的新鲜。隔夜、隔餐的剩余食品在食用前要充分加热煮透。冷饮要适量,尤其对于青少年和儿童,不能过多进食冷饮。

　　还要谨防“冰箱性肠胃炎”,冰箱里的食物细菌感染,会造成细菌性肠炎,使用冰箱要养成良好的习惯,预防冰箱性腹泻的方法就是要尽量食用新鲜的食品,尽可能不要在冰箱中长时间存放食物,对那些确需在冰箱里保存较长时间的食物,最好放在冷冻室里。一旦怀疑自己食用了不安全、不卫生的食品,并且出现肠胃不适,如呕吐、腹泻等细菌性食物中毒症状,要马上停止食用可疑食品,并立即前往医院进行诊治。

　　03急性胃炎患者饮食注意事项

　　1、急性胃肠炎患者宜多饮水,以补充因吐泻损失的水和盐。一般每小时一次,每次饮150-200毫升,多饮水还有利于排除毒素。

　　2、由于很多急性胃肠炎患者有呕吐的症状,因此要选少量的小米米汤或稀藕粉。而且要配合吃些粥或煮软的面条、薄面片等。不要急于吃肉、蛋等蛋白质和脂肪多的食物。容易引起气胀的食物也忌吃,如牛奶也不要食用。

　　3、在患者病情稍好转后,可以吃点鸡蛋汤、酸奶、面汤、清蒸鱼等。但是每餐宜少量。

　　4、对于急性发作的患者,宜吃流质饮食,如米汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤等。以咸食为主。对于严重呕吐腹泻的患者,应饮糖水,补充水分和钠盐。

　　04急性胃炎不能吃什么

　　1、辛辣食物

　　辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒,都会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉,就如你吃进去的感觉一样。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油,可以采取较为温和的青椒。

　　2、巧克力

　　单纯吃巧克力并不是引起问题的源头,而是在于持过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。

　　3、柑橘类果汁

　　这种酸性的饮料会扰乱消化道,刺激敏感神经发热等,感觉就像胃酸倒流,但实际上只是一种干扰而已。而在腹部,多与的酸则会引起其他的问题。

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